第82节 (第2/2页)

照不宣。
  两个影帝级演技、城府深重的男人同时落座。
  此刻服务员端来两盘靳城在后厨做好的千层面，一份放在鱼莜面前，一份放在靳城面前。
  “抱歉，不知道你要来，只做了两人份。”
  靳城的道歉看不出什么诚意。
  “没关系，我已经点了。”
  柯奕臣现在除了自家媳妇儿做的菜外，其他都无甚兴趣，吃啥都一样。
  面前的千层面方方正正，乍一看，像色泽鲜明的蛋糕，上面撒用新鲜的罗勒叶加以点缀，光这卖相，就让人垂涎欲滴。
  能让它形状如此固定的，是那一层层夹在其中的芝士，千层面制作的工序都大差不多，先在烤盘上刷一层油，铺一层面皮，再铺一层番茄肉酱，再铺一层白汁芝士，重复五次，三种食材一层摞一层，千层面因此得名。
  轻轻切下一个边角，鱼莜回忆起方才靳城问服务员白汁是如何调配的，想来这千层面的味道关键取决于那层白汁。白汁就是用牛奶做成的酱，因为颜色呈白色，所以习惯这么叫，不只是做千层面，做意面的时候也必然会用到，可以理解为中餐里用来勾芡的那个汁。
  做白汁不仅需要牛奶，每个西餐主厨做白汁的所用的配料都不一样，还会加入黄油，奶酪，白胡椒碎、丁香、月桂等等。
  鱼莜不知道师哥是怎样调配的白汁，只觉得芝士浓香味扑鼻，切面像熔岩蛋糕般拉着奶白色的丝，她迫不及待地咬下一口。
  面皮软糯，芝士醇厚，肉酱是牛肉做的，炒得很香，腌制的时候应该放了红酒。芝士裹着面皮，面皮里裹着番茄肉酱，肉酱里裹着浓郁的白汁，层叠的口感在口腔里黏连交融，香浓多汁，仿佛在嘴巴里演奏了一场五彩缤纷的交响乐。
  鱼莜享受地把眼睛都微微眯了起来。
  如果当初何美心能拿出这样一道完美的西餐出来，至少在味道上能说服她，想必，她也不会如此反对。
  “唔，好好吃，师哥，你这个酱料是怎么调的？能不能教教我，我也学习一下……”
  “简单，有时间了，我做一遍演示给你看。”靳城笑回。
  刀叉不小心碰到了盘子边，发出不大不小的一声响，成功吸引到了鱼莜的注意力。
  她一偏头，看见柯奕臣在切牛排，秉持着好东西就要分享的想法，她把千层面切了一半，放到柯奕臣的盘子里。
  “师哥做的这面真的很好吃，分你一半，你快尝尝。”
  靳城尚在嘴边的笑凝结住……
  柯奕臣对情敌做的菜，并没有兴趣，但也不想辜负鱼莜的好意，切下一块吃掉，没什么反应。
  一时间，有些冷场。
  “他的嘴巴挑，不说话代表这道菜已经很完美了。”
  鱼莜怕靳城尴尬，忙解释。
  “没关系，嘴巴挑的顾客我见过很多，柯先生，对这道菜有什么意见，可以畅所欲言……”
  靳城觉得他只是不愿意在鱼莜面前，承认他做的面好吃罢了，似笑非笑地说了一句。
  未想柯奕臣抬眼，淡淡地说：“牛肉腌制的时间不足，没有腌制入味，导致番茄酱的酸甜，压过了牛肉本身的鲜香，白汁调制的尚可，你往里加了高汤吧，需要我打分吗？”
  靳城微微一愣，方才鱼莜说他挑剔，他还以为是夸张了，原来，真的是懂美食的行家。
  “我们才到餐厅不到一个小时，这牛肉是临时腌制的，也不能怪师哥……”
  鱼莜试图给靳城解围。
  柯奕臣说的这点她也感觉到了，只是瑕不掩瑜，师哥调的酱汁太完美了，就把这点缺点衬得微不足道了。
  好比，这道菜满分为一百分，这缺点只值得扣一分的程度。
  她顾忌师兄的感受，也觉得说出来有些鸡蛋里挑骨头，没想到柯奕臣这么耿直，直接就说了出来。
  说一个厨师饭菜做的不好，如同说一个导演电影拍得烂，说一个医者医术不精。
  伤口上撒盐，仇恨值拉满。
  知道鱼莜是在顾忌他的感受，靳城笑着摇摇头，他气量没有这么小，正确的意见他是听得进去的。
  “确实，不是自己的厨房，用不顺手，有些调料和厨具都欠缺。等我的餐厅开业，还希望柯先生赏光，届时一定会让你满意。”
  柯奕臣捕捉到了他话里的关键词，餐厅？开业？这人不打算回意大利了吗？
  心里想着，嘴上不自觉就问了出来。
  “嗯，不回去了，以后就打算留在这里，立个业，成个家。”
  靳城笑意温和，话里似意有所指，柯奕臣心中警铃大作。
  第102章 甜品  美丽的误会。